JOMBANG, PopularitasNews.com – Semarak Jombang Fest 2025 menghadirkan kegiatan istimewa, yaitu Sharing Session Coffee Excelsa Wonosalam yang digelar di Alun-Alun Jombang pada Jumat (24/10) sore. Acara tersebut menjadi ajang penting untuk memperkuat ekosistem kopi lokal, melibatkan petani, roastery, barista, dan komunitas pecinta kopi.
Bupati Jombang, Warsubi, hadir bersama Wakil Bupati Salmanudin Yazid, didampingi jajaran Forkopimda dan pimpinan perangkat daerah. Kehadiran mereka menunjukkan dukungan penuh pemerintah daerah terhadap produk unggulan Jombang.
Bupati Warsubi menyampaikan rasa bangga atas pengakuan negara terhadap Kopi Excelsa Wonosalam yang telah mengantongi Sertifikat Indikasi Geografis (SIG) dari Kemenkumham.
“Kopi Excelsa Wonosalam memiliki citarasa yang unik dan eksotis. Sertifikat ini adalah pengakuan resmi bahwa kopi kita memiliki karakteristik, kualitas, dan reputasi khas yang tidak dimiliki daerah lain,” tegas Bupati Warsubi.
Beliau juga menekankan pentingnya sinergi untuk memastikan kesejahteraan petani. “Kita ingin kopi Excelsa tidak hanya dikenal namanya, tetapi juga membawa kesejahteraan nyata bagi para petaninya,” ujarnya. Bupati Warsubi secara khusus mengajak generasi muda untuk menjadi duta promosi. “Mari bangga dengan kopi lokal kita. Minum kopi lokal, promosikan kopi lokal,” serunya.
Adu Skill Menyeduh Kopi, Gus Wabup Kalahkan Abah Bupati
Momen yang paling mencuri perhatian dan mengundang gelak tawa adalah “Battle Menyeduh Kopi” antara Bupati H. Warsubi dan Wakil Bupati Gus Salmanudin. Menggunakan Kopi Excelsa Wonosalam, keduanya dengan santai menunjukkan skill menyeduh kopi versi masing-masing menggunakan teknik pour over.
Adu skill yang disaksikan meriah oleh penonton itu berakhir dengan kemenangan Gus Wabup.
“Ini bukan soal menang atau kalah, tapi soal kecintaan kami berdua terhadap kopi Jombang,” ujar Gus Wabup dengan senyum lebar.
Abah Bupati, dengan nada humor, mengakui kekalahannya. “Kalau soal kopi, saya sudah kalah duluan sama Gus Wabup. Beliau ini tiap hari ngopi, pagi ngopi, siang ngopi, malam pun ngopi,” celetuk Abah Bupati yang disambut tawa hadirin.
Kegiatan ini berhasil memperkuat kolaborasi tiga pilar: pemerintah daerah, petani, dan pelaku industri, dalam menjaga kualitas dan keberlanjutan Kopi Excelsa Wonosalam.
Bupati Warsubi menutup acara dengan optimisme. “Mari kita jaga dan kembangkan kopi Excelsa Wonosalam agar semakin dikenal dan menjadi sumber kesejahteraan bagi masyarakat Jombang,” tutupnya.(brown)
